2014年5月12日 星期一

岩佐大輝。農業職人跟IT界的融合,產生出超乎意料的綻紅鑽石。

在百分百的絕望中,實現百分之一的chance!!
農業職人跟IT界的融合,產生出超乎意料的綻紅鑽石。
岩佐大輝:「我希望讓全世界的人能知道受災地區也能創造出全球化的產業。」

GRA株式會社的會長岩佐大輝為了重振東北災區的家園,把東京公司搬到宮城縣,利用公司原本的IT能力,幫助受創嚴重的草莓農業,重振家鄉人民的信心與榮景。

利用IT的強項所建的草莓溫室園,連日本的農業大臣都特來拜訪,而神奇的溫室園目前也在印度發展中。溫室園創造一個甜度20的草莓,一顆約當於一顆方糖。鮮豔欲滴,他們叫它紅鑽石。


岩佐大輝,出生在東北宮城縣南部山元町,311東北震災發生後兩天,他回到家鄉探訪,看到破敗的家園,震驚之餘毅然決然走上復興家園一途。他的爺爺是草莓農夫,草莓也是當地最大的產業命脈,他感受到了危機感,並去拜會許多草莓權威後,開始研究生產草莓的環境。

他精密管理不同棚內溫室的環境,研究出能產出最好草莓的溫室棚。他是怎麼樣運用IT技術來進行?草莓氣候的溫控非常重要,如果太冷,機器感應器感應到,便會釋放二氧化碳讓環境變暖,太熱的時候便減少。
而怎麼知道釋放二氧化碳會變暖?這個技巧是種植草莓39年的橋元忠嗣告訴他的。
經驗老道的農家以前怎麼做,溫度靠身體知道。溫度高低就開窗或關窗,現在是有感應器可以自動控制。

現在農夫年齡層越來越高,所以更需要注入許多科技,對老齡化的農業是最好的方式。
以前總覺得農業跟科技業是兩回事,其實開發農業與開發軟體一樣,但是新的事業總會受到質疑與挑戰。成本變高,談的時候一定要有成功案例。岩佐大輝說:「如果不打造出一個可以在世界可立足之農業,榮景無法維持十年以上,這件事情就不會留下。」

他必須要培養所謂的農業競爭能力。

而在印度也建造了草莓植物工場。印度一年四季都有草莓產銷,可是印度當地產是很酸不好吃的劣質草莓,但是價格卻與日本價格一樣。由於印度草莓需求高,所以市場需求巨大,所以基於這些考量下,他用目前的技術建造日式的草莓植物工場,同時這些溫室也能提供印度婦女工作機會。

他想讓全世界的人知道受災地也能創造全球化的產業。一個農業職人跟IT界融合的紅色鑽石故事。


看網路介紹:http://shinsai.yahoo.co.jp/20130311/interview/01.html


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