新鮮無花果原來是抗癌聖品。

大家知道這是什麼果實嗎？？

其實這是我第一次吃新鮮的....以前吃到的都是被做成乾燥的小零嘴或是果醬....
猜對了嗎？？

它是無花果！！

由於外表看起來不甚可愛（又容易被擠爛），內部又感覺有點詭異，所以在嘗鮮的第一口，不禁小心翼翼起來。
但沒想到輕輕從蒂頭一撥開，裡面整個都可以吃，口感有點類似微甜的柿子，越吃越停不下來...


網路上說新鮮無花果被譽為「21世紀人類健康的守護神」，一看療效一大堆，原來除了維生素、鉀、鈣、纖維，還有非常豐富的氨基酸與抗癌物質。（看來我應該要多買一些才是....）

除了直接吃，無花果也可以用來入菜，許多西式料理，如無花果佐牛排、燻雞肉...或是生菜沙拉皆可搭配。當然做成果醬加入麵包或吐司中也是一絕。

沒吃過的朋友，台灣也有新鮮無花果，下次大家有看到，記得趕緊下手，來吃吃這個健康守護神！！