這幾天跑到東北旅行，剛好碰到宮城縣的梨子祭！！好多的梨子攤位與試吃，甚至有削梨子大賽，大家都在瘋狂試吃且一箱箱把喜歡的品種搬回家。
2014年11月6日 星期四
日本奈良縣下市町的美麗風情。
秋谷奈美，一個住在關東埼玉縣的上班族，因生活及人際壓力過大而對自我人生有了懷疑。在幾次深思熟慮後，她產生了新的體悟，那就是她要下鄉從事農業。她認為農業是回歸人生原點最好的方式。
但在下這決定之前，她既沒有種過菜，也很害怕蟲。要從一個完全光鮮亮麗的上班族，轉變成一介農夫（她現在的綽號叫做農美人），要如何辦到？？原來她搬到奈良下市町後，就進入當地市政府機構單位，在裡頭負責振興當地農業，同時也一面學習該如何務農。農暇時，秋谷奈美小姐也會扮演下市町守護神「ごんたくん」推廣下市町觀光及農業。
農業x藝術＝田舍館村
來介紹一個很棒的日本鄉村復興計劃。田舍館村（いなかだてむら）是位於青森縣中部，津輕平野的一村。
村裡的人口約8,183人，因為當地的農業經濟逐漸沒落，人口外移。為了促進鄉村振興且提高當地村民的收入，所以他們想到了把農業與藝術互相結合的有趣方法。
就是利用稻米種植出一大片遼幅廣闊的室外藝術，也就是所謂的“稻田畫”。（如下圖）
哈比人世界的小蘋果？姫苹果。
比聖女番茄再大一點的超小蘋果！！！
今天終於吃到了！！（如圖）
今天終於吃到了！！（如圖）
之前在花草店有看到小蘋果樹的盆栽，就一直覺得很神奇又美觀，但一直以為是觀賞用品種，以為賣相佳但不好吃....。
沒想到今天在燒肉店的沙拉吧遇到了，一個直徑不到四公分的小巧蘋果，如果沒有比例尺近拍就跟一般沒兩樣，似乎來到了哈比人的世界（笑）....。馬上拿幾顆嘗鮮，結果沒想到好甜又脆，跟大蘋果不相上下（驚豔啊！）特別的是它的香氣較為強烈，咬下去香氣四溢，嗯...看來非常適合拿來做果醬。
自己種自己吃。最有趣！
這裡常見一些蔬菜種籽的小盆栽，我居然在日本的百元商店也看到了，他們好像真的很喜歡自己種花花草草或是可食性植物。
百元商店居然還有陳列各式的肥料與土壤（適合種花或是和種蔬果的好幾種，也分得太細了），不過化學肥料還是不要用吧。（默默放回去）
百元商店居然還有陳列各式的肥料與土壤（適合種花或是和種蔬果的好幾種，也分得太細了），不過化學肥料還是不要用吧。（默默放回去）
F＆F直接契約農家。自然食物の店
自由の丘一直以來都是甜點與雜貨著名的地點，這次被我發現到有與農家契約合作的店舖，叫做「自然食物の店 F＆F 」。
目前F＆F在全日本有十五家分店，它跟國內各地約200家農家契約合作，直接從產地新鮮送達，有包括各種的蔬菜與米，同時極力推廣減少農藥與化學肥料的使用。（我有仔細看一下，每類產品他會詳細寫農藥減少多少百分比、有機肥料比例多少...，並不是全有機。）
目前F＆F在全日本有十五家分店，它跟國內各地約200家農家契約合作，直接從產地新鮮送達，有包括各種的蔬菜與米，同時極力推廣減少農藥與化學肥料的使用。（我有仔細看一下，每類產品他會詳細寫農藥減少多少百分比、有機肥料比例多少...，並不是全有機。）
日本守護山貓的米>佐護ツシマヤマネコ米
來分享一個【守護tsu-shi-ma山貓】的米（佐護ツシマヤマネコ米）
我那時覺得很特別，保護稀有的野生動物跟農業產的水稻有什麼關係？？
兒且居然還販售了有貓咪logo的米呢！主打著貓咪守護的稻米，看見可愛的模樣誰會不想支持呢？
原來日本「對馬群島」上有野生貓科動物名為ツシマヤマ（tsu-shi-ma-ya-ma），因為生態環境的破壞以及道路開發等問題，導致50年前將近三百隻的野生貓咪，現在剩下80～100隻不到，已經瀕臨絕種的危機。
然而，貓咪的存在不只與生態環境相連，也和農作息息相關，原來稻田是山貓的重要棲息地，而牠也可以幫助農夫驅逐鳥禽（剛好此島嶼是最多鳥類的中繼站），兩者間幾乎是相輔相成的存在。
但近幾年群馬島嶼上農耕人口老年化，導致耕地面積大幅減少，貓咪生存空間也跟著銳減。
於此，為了保護絕種動物與島上的農業，他們成立了「佐護ツシマヤマネコ稻作研究會」，致力于生態環境調查、減少農藥、增加青蛙與浮游生物等形成生態鏈，創造出一個適合ツシマヤマ貓咪的環境。
同時也讓土地產出最自然好吃的稻米，雖然他們目前仍在持續復育階段，但希望總有一天能達到生態平衡的美好環境….。
ps.這讓我們不禁想到了台灣苗栗縣政府怎麼不好好利用石虎這隻魅力動物來做行銷....反而要迫害牠們呢？？
我那時覺得很特別，保護稀有的野生動物跟農業產的水稻有什麼關係？？
兒且居然還販售了有貓咪logo的米呢！主打著貓咪守護的稻米，看見可愛的模樣誰會不想支持呢？
原來日本「對馬群島」上有野生貓科動物名為ツシマヤマ（tsu-shi-ma-ya-ma），因為生態環境的破壞以及道路開發等問題，導致50年前將近三百隻的野生貓咪，現在剩下80～100隻不到，已經瀕臨絕種的危機。
然而，貓咪的存在不只與生態環境相連，也和農作息息相關，原來稻田是山貓的重要棲息地，而牠也可以幫助農夫驅逐鳥禽（剛好此島嶼是最多鳥類的中繼站），兩者間幾乎是相輔相成的存在。
但近幾年群馬島嶼上農耕人口老年化，導致耕地面積大幅減少，貓咪生存空間也跟著銳減。
於此，為了保護絕種動物與島上的農業，他們成立了「佐護ツシマヤマネコ稻作研究會」，致力于生態環境調查、減少農藥、增加青蛙與浮游生物等形成生態鏈，創造出一個適合ツシマヤマ貓咪的環境。
同時也讓土地產出最自然好吃的稻米，雖然他們目前仍在持續復育階段，但希望總有一天能達到生態平衡的美好環境….。
ps.這讓我們不禁想到了台灣苗栗縣政府怎麼不好好利用石虎這隻魅力動物來做行銷....反而要迫害牠們呢？？
2014年11月5日 星期三
台灣糧食自給率年年低...日本卻能保持穩定<怎麼做到的！？
旅行日本東北地區時，開車沿途行經各縣市大片大片的稻田，九月適逢秋天收割季節，重重的稻穗低頭結實纍纍，成群伴風搖曳的黃金稻浪讓我大開眼界。沒有鐵皮屋，也很少其他雜物介入農田，就是成片成浪的廣大與遼闊。
真的很美。
真的很美。
在這段生活間也很能了解，日本對於米食文化的重視與尊敬。
日本農林水產省公佈2013年的日本糧食自給率，其連續第四年維持在39%。
反觀台灣，糧食自給率逐年降低為32.7%，當然背後原因複雜，官方直指飲食西化、人口成長、肉食比例提高....等等。
但不由得說，日本也同樣受到西方飲食文化衝擊、人口增加...等總體因素，他們為什麼可以穩定？
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