最近在早晨，最喜歡來一杯香濃的豆漿與豆腐。
日本的豆漿真的很濃與純，豆腐也是。
它們的名稱也非常的老實。
它們的名稱也非常的老實。
有加糖、濃縮或有其他添加物就稱為「成分調整豆乳」，純粹大豆製成就是「成分無調整豆乳」。
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我看了一下，成分內容物的確除了大豆什麼也沒寫，還加註非基改大豆，看來他們也很在意基因改造食品。
而照片左手邊的則是有標明JAS標章的有基豆乳。
日本自2000年起實施有機認證「有機JAS法」，制定「有機農業推進法」，加強有機農業的推廣，至今也已第9年。
日本有機食品市場規模約為1,400億日圓，外加特別栽培農作物等環保型食品，約估6,000億日圓的市場。
據日本有機市場協議會於對日本消費者、生產農家及加工業者所做的問卷調查顯示，65％的日本消費者表示經常食用有機食品，其中 21％的消費者表示每周必吃一次以上的有機食品。
據日本有機市場協議會於對日本消費者、生產農家及加工業者所做的問卷調查顯示，65％的日本消費者表示經常食用有機食品，其中 21％的消費者表示每周必吃一次以上的有機食品。
由此看來，有機商品在日本一樣盛行呢！
總之，豆漿有蛋白質、鐵、維生素B1、B3、纖維素，且沒有膽固醇和飽和脂肪酸。
如果跟我一樣有乳糖不耐的人，早上可以從牛奶改喝豆漿。
一樣營養又健康啦^__^
ps.背面還有豆乳豚肉煮的做法!! po上來給大家嘗試一下!
有機市場數據取材自食品市場資訊101卷第1期
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